Кофе Эфиопия Иргачиф Чичу

Эфиопия Иргачиф Чичу — ароматный кофе с выразительным чайно-цитрусовым профилем. В чашке раскрываются ноты чёрного чая с бергамотом, сочного лимона, сладковатого миндаля и тонкие цветочные оттенки. Свежая цитрусовая кислинка сочетается с мягкой сладостью, создавая чистый и многослойный вкус.

Коротко о кофе

Эфиопия · Иргачиф · Чичу · чёрный чай · бергамот · лимон · миндаль · цветочные оттенки · натуральная обработка

Вкус и аромат

Чёрный чай с бергамотом — основа профиля, придающая чашке выразительность и характерную чайную глубину.
Лимон — сочный и свежий, добавляет яркую цитрусовую кислинку.
Миндаль — мягкая сладковатая нота, которая округляет вкус и балансирует цитрусовые оттенки.
Цветочные оттенки — деликатно дополняют профиль и делают аромат более лёгким и многослойным.

Обработка

Кофе обрабатывают традиционным натуральным способом. После сбора ягоды сушат на солнце в течение 12–15 дней на специальных африканских сушильных ложах.
В течение дня ягоды регулярно перемешивают для равномерной сушки. В самые жаркие часы, с 12:00 до 15:00, сушильные ложа укрывают от прямого солнца, а на ночь полностью закрывают, защищая урожай от дождя и влаги.

Кому подойдёт

- любителям яркого чайного профиля
- тем, кто ценит цитрусовую кислинку и фруктовую свежесть
- любителям бергамота и цветочных оттенков
- тем, кто предпочитает лёгкий и многослойный кофе
- тем, кто хочет попробовать характерный кофе из Эфиопии

Часто задаваемые вопросы

Какие вкусовые ноты у Эфиопии Иргачиф Чичу?

Чёрный чай с бергамотом, сочный лимон, сладковатый миндаль и тонкие цветочные оттенки.

Как обрабатывают этот кофе?

Ягоды сушат целиком на африканских сушильных ложах в течение 12–15 дней. Их регулярно перемешивают, чтобы обеспечить равномерную сушку.

Почему кофе накрывают днём и ночью?

В самые жаркие часы сушильные ложа защищают от палящего солнца, а ночью — от дождя и повышенной влажности. Это помогает контролировать процесс сушки и сохранить качество кофе.